Salah satu modifikasi resep masakan nusantara, yang biasanya dari tepung ketan putih sekarang dimodifikasi tanpa pewarna dengan menggunakan tepung ketan hitam. HMMM....ini rasanya unik, manis legit menggugah selera.. BAHAN: 100 gr tepung ketan putih 30 gr tepung ketan hitam 20 gr tepung aci/ tp sagu 120 ml santan hangat (biasanya pake yg encer saja) 100 gr kelapa parut kasar, kukus 150 gr gula jawa, sisir Daun pandan sck Garam sck CARA MEMBUAT: 1. Campur tepung ketan putih + tepung ketan hitam + tp aci, lalu tambahkan...

Flatbread, atau --boleh kita sebut-- roti pipih, adalah roti dasar sederhana yang terdiri dari campuran tepung pati (tepung dari gandum/ terigu) dengan tingkat protein tinggi dan air, tanpa atau dengan tambahan sedikit ragi, garam, atau minyak. Kemudian, campuran tepung dan air ini diuleni hingga berbentuk adonan padat (dough) yang kalis (liat). Tujuan dari proses pencampuran tepung dan air  serta pengulenan adalah untuk membentuk serat/ ikatan gluten.  Gluten terbentuk dari dua komponen: glutenin (yang menyebabkan...

Hmm.. makanan tradisional masyarakat korea yang satu ini, ternyata banyak manfaatnya bagi kesehatan, simak kutipan yang diambil dari harian kompas, seperti berikut ini: Kimchi, Makanan Korea Kaya Probiotik Rabu, 19 November 2008 | 15:18 WIB SEOUL, SENIN - Makanan khas Korea, kimchi, berupa sayur mayur yang pengolahannya secara tradisional, diperkenalkan sejak dini kepada anak-anak. Salah satu cara dengan mengajak anak-anak siswa taman bermain mengunjungi Museum Kimchi di Seoul. Di museum yang sudah ada sejak...

Kulit seputar mata memiliki lapisan yang sangat tipis dan mengandung sedikit kelenjar minyak. Akibatnya, kulit jadi lebih rentan terhadap dehidrasi ataupun masalah keriput. Walau hanya segaris keriput, atau segaris lingkaran hitam, efek terhadap wajah sangat besar. Selain wajah terlihat tidak segar, wajah jadi terlihat lebih tua dari usianya. Mata kurang segar dan kehilangan binarnya disebabkan oleh beberapa faktor: Lapisan permukaan kulit seputar mata sangat tipis dan sensitif, sehingga tidak dapat beradaptasi...

Bahan: 300 g tepung terigu serbaguna 6 sdm gula pasir 2 sdt baking powder 1 sdt garam 4 butir telur ayam, kocok lepas 75 g mentega tawar, lelehkan 250 ml susu cair 1 sdt margarin untuk mengoles Isi: 100 g kacang merah kering, rendam ± 3 jam, tiriskan 150 ml susu cair 75 g gula pasir Cara membuat: Isi: Rebus kacang merah hingga lunak, angkat, tiriskan, haluskan. Masak kembali sambil tambahkan susu cair dan gula pasir, masak hingga kental, angkat. Sisihkan. Campur tepung terigu, gula...

9 Kesalahan Mengapa Kulit Wajah Memburuk  Lifestyle + / Minggu, 22 Januari 2012 11:48 WIB SETIAP perempuan mendambakan kulit sempurna. Untuk mencapai kesempurnaan, perempuan sering membuat kesalahan dalam perawatannya dan cenderung mengabaikan informasi akurat dari dampaknya terhadap kesehatan. Berikut ini 9 kesalahan dalam merawat kulit menurut pemilik Tru Skin Clinical Spa di Manhattan Jennifer Fifer: 1. Memilih produk pembersih Perhatikan kandungan pembersih kulit wajah. Apakah menyebabkan pengelupasan?...

PENGGUNAAN KAPSUL VITAMIN A DOSIS TINGGI SECARA AMAN Suplementasi Vitamin A dosis tinggi (200.000 SI atau lebih rendah) yang dilakukan secara berkala kepada anak, dimaksudkan untuk menghimpun cadangan Vitamin A dalam hati, agar tidak terjadi kekurangan vitamin A dan akibat buruk yang ditimbulkannya, seperti xeroptalmia, kebutaan dan kematian. Cadangan vitamin A dalam hati ini dapat digunakan sewaktu-waktu bila diperlukan. Pemberian kapsul vitamin A 200.000 SI kepada anak usia 1-5 tahun dapat memberi perlindungan...